９月１３日（火）のおいしい給食

＜献立＞

主食（おもにエネルギーのもとになる）

　チキンライス

副菜（おもに体の調子をととのえる）

　芋豆煮干しの甘辛揚げ

　ワカメ卵スープ

その他（足りない栄養素を補う）

　牛乳

　

＜おいしい給食memo＞

　実は日本生まれの料理である「チキンライス」は

　ケチャップ味の炒めごはんです。油で炒めずに、

　炊き込む場合もあります。給食では、ピラフのように

　具と一緒に炊き込んで作ります。

　大量のごはんと具を炒めることができないためです。

　卵をふわふわに焼いてかけた定番のオムライスや、

　ベシャメルソースとチーズをかけてのドリアへの変身

　おすすめです！

　　管理栄養士　　池尻有紀