2011年12月6日火曜日

12月6日(火)のおいしい給食

 
<献立>
 主食(おもにエネルギーのもとになる)
  ごはん
 主菜(おもに体をつくるもとになる)
  トロアジの味噌チーズ焼き
 副菜(おもに体の調子をととのえる)
  金平ごぼう
  みそ汁
 その他(足りない栄養素をおぎなう)
  牛乳
 
<おいしい給食memo>
 今日の食べ物クイズは、主菜の「トロアジ」に関する
 クイズです。
 Q:魚にはウロコがあるので、食べるときにはきれいに
   ウロコを取り除きます。
   では、アジの仲間だけに見られる、しっぽの方にある
   固いウロコのことを何というでしょう?
   ①ジェロ   ②ダイゴ   ③ゼイゴ
 A:③ゼイゴといいます。
 
 魚に関する豆知識クイズでした。
 「ゼイゴ」という言葉は普段あまり耳にすることの無い
 言葉ですが、ぜひ覚えておきましょう。
 魚はスーパーなどでも、切り身になって販売されている
 ことが多いので、難しいですが、よく食べる鯖(サバ)や
 鯵(アジ)、秋刀魚(サンマ)、鮪(マグロ)などの魚の名前
 はわかるといいですね。
  管理栄養士 池尻有紀

 
 

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