５月１６日（木）のおいしい給食

＜献立＞
　主食（おもに体を動かすエネルギーのもとになる）
　　チキンカレーライス
　副菜（おもに体の調子をととのえる）
　　フレンチサラダ
　その他（足りない栄養素をおぎなう）
　　キャロットゼリー
　　牛乳
　
＜おいしい給食memo＞
　今日はお天気に恵まれ、午前中消防写生会が行われ
　ました。
　夢中になって消防車を写生していた子供達、給食の時間
　にはへとへとになっていました。
　そんな今日の主食は、子供達の大好きな「チキンカレー
　ライス」です。
　いつものカレーライスは豚肉を使いますが、今日は鶏肉
　を使ったチキンカレーにしました。
　西伊興小のカレーライスは、実は低学年と高学年で味が
　少し違います。
　具体的には、材料は同じですが、辛さに違いがあります。
　「ガラムマサラ」というピリッとする香辛料を入れる量を変え
　ることで、低学年用と高学年用の２種類のカレールウを
　作ります。
　小学校では、量こそ違えど、１年生から６年生までが毎日
　同じ給食を食べます。
　「１年生には丁度よい辛さでも、６年生には物足りない。」
　子供達からそんな感想を聞いて、できる限り子供達の発達
　段階に応じた味付けをしています。
　身体の成長と共に、味覚も変化していきます。
　ぜひ、おうちでも、甘味、塩見、酸味、苦味、うま味、いろん
　な味を体験させてあげてください。
　　管理栄養士　池尻有紀