４月１６日（水）のおいしい給食

＜献立＞
　主食（体を動かすエネルギーのもとになる）
　　ビーンズドッグ
　副菜（おもに体の調子をととのえる）
　　ミックスサラダ
　　にらたまスープ
　その他（足りない栄養素をおぎなう）
　　牛乳
　
＜おいしい給食memo＞
　１年生は給食が始まってから、初めてのパン給食です。
　主食のビーンズドッグは、豚ひき肉とゆでた大豆で作った
　ミートソース（ビーンズソース）をコッペパンに挟み、ピザ用
　チーズをのせてオーブンで焼きました。
　ひき肉は少量で、ひき肉の替わりにゆでて刻んだ大豆を
　たくさん入れました。
　大豆は畑の肉と呼ばれるほど、タンパク質が豊富で、脂肪
　の少ない優れた食べ物です。
　年々、食べる量が少なくなってきている豆ですが、優れた
　栄養を知り、普段の食事に取り入れてほしいと思います。
　
　　　　　　　　平成２６年４月１６日　　管理栄養士　池尻有紀