５月１５日（木）のおいしい給食

＜献立＞
　主食（体を動かすエネルギーのもとになる）
　　山菜うどん
　主菜（おもに体をつくるもとになる）
　　ししゃものごま揚げ
　副菜（おもに体の調子をととのえる）
　　ポン酢和え
　その他（足りない栄養素をおぎなう）
　　抹茶のケーキ
　　牛乳
　
＜おいしい給食memo＞
　今日の主食は「山菜うどん」です。
　山菜は春の野山で採れる植物の総称です。
　今日はわらびとふき、たけのこの３種類を使いました。
　 

わらび

わらびの水煮

ふき

ふきの水煮

たけのこ

たけのこ水煮

　山菜は下処理に手間がかかりますが、春ならではの自然

　の味覚です。

　山菜ご飯や煮物、汁物にして味わってみてくださいね。

　

　　　　　　　　平成２６年５月１５日　　管理栄養士　池尻有紀