１１月２日（水）のおいしい給食

＜献立＞
　主食（おもにエネルギーのもとになる）
　　金時ごはん
　主菜（おもに体をつくるもとになる）
　　鯖のカレー揚げ
　副菜（おもに体の調子をととのえる）
　　おひたし
　　みそ汁
　その他（足りない栄養素を補う）
　　牛乳
　
＜おいしい給食memo＞
　今日の主菜は「鯖（さば）のカレー揚げ」です。
　鯖という名前は、小さい歯がたくさんあることから
　小（さ）歯（ば）で「さば」となったと言われています。
　なかなか魚の口の中まで見ることはありませんが、
　機会があればのぞいてみてください♪
　
　さて、今日は、いつもボランティアで来てくださっている
　保護者の方から、「おひたし」の味つけについて質問を
　受けました。
　
　「子供が作ってと言うのですが、どんな味つけですか？」
　　という質問でしたので、
　「実はだし汁にしょう油だけなんです。」
　　とお答えしました。
　
　おかか和えであれば、これにかつお節が入り、
　ごま和えであれば、砂糖とすりゴマが入ります。
　本当にそれだけなんです。
　特別な材料を使ったり、特別な作り方はしていません。
　ただし、野菜はすべてボイルしてあります。
　今夜のおかずにもう一品、副菜に困ったときなどには、
　簡単＆おいしい＆ヘルシーなおひたしがオススメです！
　　管理栄養士　池尻有紀