１１月１７日（木）のおいしい給食

＜献立＞
　主食（おもにエネルギーのもとになる）
　　五目うどん
　副菜（おもに体の調子をととのえる）
　　ごまサラダ
　その他（足りない栄養素をおぎなう）
　　さつまいもチップス　　３年生のリクエスト！
　　牛乳
　
＜おいしい給食memo＞
　今日のクイズは、さつまいもに関するクイズでした。
　Q:さつまいもはどの部分が大きくなったものでしょう？
　　①葉　　　②茎　　　③根
　A：③根です。
　　　さつまいもは根の部分を食べています。
　　　他には、大根やにんじん、ごぼう、かぶなどがあります。
　
　では、同じ「いも」とつく「じゃがいも」はどうでしょう？
　実は細かくわけると、じゃがいもは「地下茎」といわれる
　茎の部分になります。
　じゃがいもの他にも、れんこん、さといも、しょうがなどが
　あります。
　
　さつまいもの勉強をしたいなほ組さんと、３年生は正解者
　続出の問題でした。
　今日は、さつまいもを薄くスライスし、油で揚げたものに、
　砂糖と水で作ったシロップをかけた「さつまいもチップス」
　にしました。
　食べると、パリッパリッと音が聞こえるおいしいさつまいも
　チップスでした。
　　管理栄養士　池尻有紀