５月２４日（木）のおいしい給食

＜献立＞　
　主食（おもにエネルギーのもとになる）
　　ジャージャー麺
　副菜（おもに体の調子をととのえる）
　　中華スープ
　その他（足りない栄養素をおぎなう）　
　　抹茶蒸しパン
　　牛乳
　
＜おいしい給食memo＞
　今日の主食は中国料理の「ジャージャー麺」です。
　きゅうりと甘辛い肉味噌を麺にからめていただきます。
　日本でも本場のジャージャー麺をアレンジした、岩手県
　盛岡市の名物「盛岡じゃじゃ麺」があります。
　「盛岡じゃじゃ麺」の特徴は、中華麺ではなくうどんで作る
　ことです。
　今日は中華麺をオーブンでカリカリに焼いたので、香ば
　しい麺と肉味噌が絡み合って大変好評でした。
　
　抹茶蒸しパンは、静岡県産の抹茶をふんだんに使い、
　草木が青々としげる今の季節を表現した蒸しパンです。
　子供たちには、少し大人の味だったようで、低学年は渋々
　食べる姿が見られました。
　子供たちには抹茶のイメージがあまりよくないようです。
　上にチョコチップを散らすことで食べてもらえると考えたの
　ですが、あまり効果が無かったように思います。
　また、次回に向けてしっかりと反省したいと思います。
　　管理栄養士　池尻有紀