９月１３日（木）のおいしい給食

＜献立＞
　主食（おもにエネルギーのもとになる）
　　ビスキュイパン
　主菜（おもに体をつくるもとになる）
　　クラムチャウダー
　副菜（おもに体の調子をととのえる）
　　コーンサラダ
　その他（足りない栄養素をおぎなう）
　　牛乳
　
＜おいしい給食memo＞
　今日の主食は「ビスキュイパン」です。
　「ビスキュイ」とはフランス語で「ビスケット」という意味
　です。
　パン屋さんが焼いてきてくださる丸いパンに、ビスケット
　生地をのせて、オーブンで焼きました。
　ビスケット生地の焼けるあま～くて良い香りが、学校中
　に広がりました。
　給食室の中も、パン屋さんに入ったような香りでいっぱい
　になりました。
　とっても好評でしたので、ビスケット生地のレシピをご紹介
　します。
　
　☆ビスキュイパン（生地）☆　４人分です。
　－材料ー
　　溶かしバター・・・大さじ２　　 砂糖・・・大さじ２強
　　たまご　・・・１個　　　　　　　　製菓用ラム酒・・・小さじ１
　　小麦粉・・・大さじ２
　　アーモンド粉（アーモンドプードル）・・・大さじ１
　ー作り方ー
　パンにかぶせるようにしてのせ、２００度のオーブンで
　６～８分ほど焼きます。
　
　大好評で、残菜ゼロのメニューです。
　ぜひ、お試しください。
　　管理栄養士　池尻有紀