１０月１３日（木）のおいしい給食

＜献立＞
　主食（おもにエネルギーのもとになる）
　　ひじきごはん
　主菜（おもに体をつくるもとになる）
　　擬製豆腐のくずあんかけ
　副菜（おもに体の調子をととのえる）
　　みそ汁（じゃがいもと玉ねぎ）
　その他（足りない栄養素を補う）
　　牛乳
　
＜おいしい給食memo＞
　今年度の給食は、今日で１００回目です。
　年間１９８回なので、あと半分ですね。
　
　今日の主食は「ひじきごはん」でした。
　ひじきは、骨や歯を丈夫にするカルシウム、
　貧血を予防する鉄、血液の循環をスムーズにする
　マグネシウムなどが豊富に含まれています。
　日本国内で流通しているひじきの８０％は韓国や中国
　で生産されています。
　今日給食で使用したひじきは「韓国産」です。
　普段から、できるだけ国産の食材を使用するように
　心がけているところですが、日本の食糧自給率や生産
　状況では厳しい献立もあるのが現状です。
　
　放射能の不安もあるなか、現在、毎日給食で使用する
　食材の産地を学校のホームページで公表しています。
　当日、１１時までに更新していますので、ご覧ください。
　　管理栄養士　池尻有紀