７月２日（月）のおいしい給食

＜献立＞
　主食（おもにエネルギーのもとになる）
　　サーモントマトパスタ
　副菜（おもに体の調子をととのえる）
　　じゃこ入りサラダ
　その他（足りない栄養素をおぎなう）
　　ピーチクラフティー
　　牛乳
　
＜おいしい給食memo＞
　今日の主食は「サーモントマトパスタ」です。
　蒸してほぐした鮭の身とえびの魚介のうま味が詰まった
　トマトソースです。
　
　そして、デザートはフランスのリムーザン地方の昔からの
　伝統的なお菓子で、タルトとプディングの中間のような
　食感です。
　とても簡単でおいしくできたのでレシピをご紹介します。
　

　☆材料　４人分☆ 　　黄桃（ハーフサイズ）・・・２個　

　　牛乳　・・・・・１００ｃｃ 　　小麦粉・・・・・３５ｇ　

　　生クリーム　・・・３０ｃｃ 　　ベーキングパウダー・・・１ｇ　　

　　粉砂糖　・・・・・少々 　　たまご・・・・・ １個

　　アルミカップ・・・４枚 　　砂糖　・・・・・３５ｇ
　☆作り方☆ 　　【１】小麦粉～生クリームまでを合わせる。 　　【２】アルミカップに流し入れる。 　　【３】黄桃をのせる。（１人２/４個） 　　【４】１８０℃のオーブンで１５分、焼く。 　　【５】冷めたら粉砂糖をかける。
　＜おすすめポイント＞ 　　混ぜて焼くだけの、とっても簡単、おいしい手作り

　　デザートです。 　　桃のほかにも、リンゴ、梨、さくらんぼ、苺など季節

　　の果物で色々な味が楽しめます。

　　焼きたてでも、冷してもどちらもおいしくいただけます。

　

　ぜひおうちで作ってみてください。

　　管理栄養士　池尻有紀