７月９日（水）のおいしい給食

＜献立＞
　主食（体を動かすエネルギーのもとになる）
　　ナン
　主菜（おもに体をつくるもとになる）
　　高野キーマカレー
　副菜（おもに体の調子をととのえる）
　　ベークドポテト
　その他（足りない栄養素をおぎなう）
　　カルピスフルーツ
　　牛乳
　
＜おいしい給食memo＞
　今日の主食はナンです。今日はナンに高野豆腐のキーマ
　カレーをつけていただきます。
　「キーマカレー」の「キーマ」とはひき肉のことですが、今日は
　替わりに高野豆腐を使って作りました。
　高野豆腐は高たんぱく、低脂肪なのでエネルギーが高くなり
　やすいカレーでもヘルシーに仕上がります。
　ただし、高野豆腐には脂がないので、ひき肉で作るキーマ
　カレーよりもさっぱりした仕上がりになります。
　コクを補うために、たっぷりの野菜とスパイスを使いました。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理栄養士　　池尻有紀