１２月９日（金）のおいしい給食

＜献立＞
　主食（おもにエネルギーのもとになる）
　　カレーライス
　副菜（おもに体の調子をととのえる）
　　海藻サラダ
　その他（足りない栄養素をおぎなう）
　　アップルゼリー
　　牛乳
　
＜おいしい給食memo＞
　明日はいよいよ「校内持久走大会」です。
　今日の主食はにんにく入りの「スタミナカレーライス」
　です。
　カレーライスには、漢方としても知られているスパイス
　がたくさん入っています。

　
　例えば・・・
　〇ターメリック（ウコン）
　　カレー粉の色の素。抗酸化作用があり、肝機能の
　　強化のほか、ガンや生活習慣病予防に効果がある
　　とされる。
　〇クミン
　　風味付けに用いる。消化不良、下痢の防止に効果
　　があるとされる。
　〇カルダモン
　　香り付けに用いる。整腸作用がある。
　にんにくや生姜も体を中から温めてくれます。
　
　今日は明日の持久走大会にむけて、十分に睡眠を
　とりましょう。
　また、朝ごはんは体を動かすエネルギーです。
　マラソンは、普段よりも多くのエネルギーを消費して
　しまうので、ごはんやパン、麺などの炭水化物は
　必ず食べるようにします。
　明日の持久走大会にむけて練習してきたことを十分に
　発揮できるよう、朝ごはんはしっかり食べてから登校
　しましょう。
　　管理栄養士　池尻有紀