１２月１６日（金）のおいしい給食

＜献立＞

　主食（おもにエネルギーのもとになる）

　　キムチチャーハン

　副菜（おもに体の調子をととのえる）

　　ベジップス

　　中華スープ

　その他（足りない栄養素をおぎなう）

　　牛乳

　

＜おいしい給食memo＞

　今日は６年生が社会科見学で不在のため、PTAの

　成人教育部にご協力いただき、試食会が実現しました。

　３９名の保護者の方に申込みいただき、大盛況でした。

　お忙しいなか、たくさんの保護者のみなさまにご参加

　いただきまして、ありがとうございました。

　

　今日の給食は人気ナンバー１の「キムチチャーハン」

　です。

　「給食で人気のキムチチャーハンをおうちで作ると辛く

　なってしまう。」

　とのお話を試食会でお聞きしましたので、辛くならずに

　子供も一緒に食べられるキムチチャーハンを作るコツ

　をご紹介します。

　＊おいしく作るポイント＊

　１．「本格キムチ」は辛いので、「白菜の浅漬けキムチ」

　　　を使います。

　　　さらに値段も安くできます！

　２．ごはんを炊くときに、キムチの汁を混ぜて炊きます。

　　　炒める際に汁を加えると、べちゃべちゃになってし

　　　まうことがあります。

　　　あらかじめごはんに味をつけておくことで、味が均等

　　　に広がり、炒める時間の短縮にもなります！

　３．炒り卵やピーマン、長ねぎなどキムチ以外の具の

　　　量を多くします。

　　　炒り卵に少し砂糖を加えたり、野菜などの具を増やす

　　　と味がまろやかになります。

　

　キムチチャーハンが辛くなってしまう方は、この３つの

　ポイントをぜひお試しください。

　

　さて、月曜日はいよいよ今年最後のセレクト給食です。

　お楽しみにしてくださいね。

　　管理栄養士　池尻有紀