４月１７日（木）のおいしい給食

＜献立＞
　主食（体を動かすエネルギーのもとになる）
　　菜の花ご飯
　主菜（おもに体をつくるもとになる）
　　焼きシシャモ
　副菜（おもに体の調子をととのえる）
　　切干大根煮
　　みそ汁
　その他（足りない栄養素をおぎなう）
　　牛乳
　
＜おいしい給食memo＞
　菜の花ご飯は、小松菜と炒り卵で、春の野原に咲き誇る
　菜の花を表現したご飯です。
　菜の花は少量で高価な食材なので、給食には使用できま
　せんが、おうちではぜひ、菜の花を使って作ってください。
　菜の花は、少し苦みがあるので、ごま油で香りづけをする
　と子供でも食べやすくなります。
　
　シシャモには骨や歯を丈夫にするカルシウムがたくさん含
　まれています。１年生にも、頭からしっぽまで丸ごと食べら
　れる魚ですとお話しました。
　子供達からは
　　「頭から食べると頭がよくなるんだよ！」
　　「しっぽから食べると足が速くなるんだよ！」　という会話
　が聞こえてきました。
　頭から食べるのか、しっぽから食べるのかで、盛り上がる
　中、みんなしっかりと噛んできれいに食べました。

　　　　　　　平成２６年４月１７日　　管理栄養士　池尻有紀