４月２１日（月）のおいしい給食

＜献立＞
　主食（体を動かすエネルギーのもとになる）
　　鶏ごぼうピラフ
　主菜（おもに体をつくるもとになる）
　　ジャンボポテト餃子
　副菜（おもに体の調子をととのえる）
　　ＡＢＣスープ
　その他（足りない栄養素をおぎなう）
　　牛乳
　
＜おいしい給食memo＞
　今日の主菜は「ジャンボポテト餃子」です。
　普通のおうちで作る餃子の２個分くらいの大きな餃子です。
　中身はお肉ではなく、マッシュしたじゃがいもとツナ、コーン
　で作ったポテトサラダです。
　餃子の皮でポテトサラダを包み、油で揚げました。
　
　餃子を日本で初めて食べたのは、江戸時代の徳川光圀で
　あるとされています。
　家庭料理としても人気の餃子は、江戸時代から今に伝わる
　食文化なのですね。
　現在では町おこしの材料や観光資源としても、各地で活用
　されています。
　ちなみに、現在の餃子の消費量日本一は宇都宮市です。
　
　ＡＢＣスープは、アルファベットや数字のマカロニが入った
　スープです。
　いろいろな形のマカロニを探しながら、楽しく食べていました。
　
　　　　　　　　　平成２６年４月２１日　　管理栄養士　池尻有紀