１０月４日（木）のおいしい給食

＜献立＞
　主食（おもにエネルギーのもとになる）
　　わかめラーメン
　主菜（おもに体をつくるもとになる）
　　フィッシュパイ
　その他（足りない栄養素をおぎなう）
　　杏仁豆腐
　　牛乳
　
＜おいしい給食memo＞
　今日の主食はわかめラーメンです。
　ラーメンは給食でも人気の高いメニューです。
　今日は豚骨と鯖の厚削りでだしをとりました。
　
　フィッシュパイは、ツナの水煮とおからを春巻きの皮で
　包み、油で揚げたメニューです。
　おからは豆腐を作る際に使う豆乳を絞ったあとに残る
　ものです。
　から（殻）というイメージがあまりよくないということもあり
　「卯の花」とも呼ばれています。
　高タンパクでヘルシーなおからはとても栄養価の優れた
　食べ物です。
　ドーナッツやハンバーグ、コロッケなどさまざまな料理
　に加えるとおいしくいただけますよ。
　　管理栄養士　池尻有紀