１０月１９日（水）のおいしい給食

＜献立＞

　主食（おもにエネルギーのもとになる）

　　黒糖パン

　主菜（おもに体をつくるもとになる）

　　ミートソースグラタン

　副菜（おもに体の調子をととのえる）

　　カレービーンズ

　　千切り野菜スープ

　その他（足りない栄養素を補う）

　　牛乳

　

＜おいしい給食memo＞

　今日の主菜は「ミートソースグラタン」です。

　蒸したじゃがいもに、豚ひき肉、玉ねぎ、にんじんに

　トマトピューレ、トマトケチャップで味つけしたソース

　をかけて、ピザチーズをのせて焼きます。

　グラタンは、もともとフランスの家庭料理で、フランスでは、

　ホワイトソース（ベシャメルソース）で作るのが一般的です。

　

　今日は洋風な給食ですが、お箸をつけました。

　食べながら、お箸の使い方を練習してもらうためです。

　カレービーンズ１粒１粒を、お箸でつまんで上手に

　食べました。

　日本の文化であるお箸が上手にもてるように、給食でも

　指導をしています。

　お豆などを使って、楽しみながら、練習してみてください。

　　管理栄養士　池尻有紀