１１月２４日（木）のおいしい給食

＜献立＞
　主食（おもにエネルギーのもとになる）
　　上海えび焼きそば
　副菜（おもに体の調子をととのえる）
　　ベークドポテト
　その他（足りない栄養素をおぎなう）
　　フルーツヨーグルト
　　牛乳
　
＜おいしい給食memo＞
　今日の主食は「上海焼きそば」でした。
　「焼きそば」というと「ソース焼きそば」が一般的ですが、
　今日は塩ベースの上海焼きそばです。
　イカやエビなどの魚介を用いていることと、味つけに
　オイスターソースを使っていることから「上海焼きそば」
　という名前になりました。
　
　今日使ったじゃがいもは、北海道産の「トウヤ」という
　種類のじゃがいもです。
　芯が残りにくく、ほくほくとした食感が特徴です。
　今日はじゃがいもと相性の良いバターをかけ、オーブン
　でこんがり焼きました。
　口の中に入れると、バターの良い香りがフワーっと口中
　に広がるおいしいベークドポテトでした。
　　管理栄養士　池尻有紀