６月６日（木）のおいしい給食

＜献立＞
　主食（おもに体を動かすエネルギーのもとになる）
　　回鍋肉丼
　副菜（おもに体の調子をととのえる）
　　アーモンドフィッシュ
　その他（足りない栄養素をおぎなう）
　　果物（びわ）
　　牛乳
　
＜おいしい給食memo＞
　今日の主食は「回鍋肉丼」です。
　豚肉、キャベツ、にんじん、ピーマン、しいたけを炒めて
　豆板醤と甜麺醤、オイスターソースで味付けしました。
　今日は回鍋肉丼なのはご飯の上にかけていただきます。
　豆板醤のピリッとする辛さと、甜麺醤のコク、オイスター
　ソースのうま味が何とも言えないおいしさです。
　野菜がたくさんのメニューでしたが、よく食べました。
　
　果物は初夏を感じさせる「びわ」です。

 　びわの生産量日本一を誇る長崎県産の「茂木びわ」という
　種類のびわです。

　日本で生産されるびわの３割は長崎県で生産されています。
　２位は香川県、３位は千葉県です。
　関東では千葉県がびわの産地として有名ですね。
　では、おいしいびわの選び方をご紹介します。

　今日はじめてびわを食べたという児童もいて、食べ方がわか
　らず困っている様子も見られました。
　はじめは戸惑っていた児童もきれいに皮をむいて、上手に
　食べていました。
　中には種をおうちに持って帰って植えると言っていた児童も
　いました。
　
　西伊興小学校の敷地内にあるびわを色づきはじめています。
　ぜひ、おうちでも旬の果物を味わってくださいね。
　　管理栄養士　池尻有紀