６月１９日（水）のおいしい給食

＜献立＞
　主食（おもにエネルギーのもとになる）
　　ミルクコッペパン
　主菜（おもに体をつくるもとになる）
　　豚肉のジンギスカン焼き
　副菜（おもに体の調子をととのえる）
　　カラフルマッシュ
　　きのこスープ
　その他（足りない栄養素をおぎなう）
　　牛乳
　
＜おいしい給食memo＞
　今日の主菜は「豚肉のジンギスカン焼き」です。
　ジンギスカンは北海道の郷土料理で、ラムやマトンなど
　の羊肉にタレつけて、野菜と一緒に鉄の鍋で焼いた料理
　です。今日は豚のロースで作りました。
　パンに切り込みを入れたので、ジンギスカン焼きを挟んで
　食べたり、カラフルマッシュを挟んでいただきます。
　カラフルマッシュは、マッシュポテトに足立区特産の枝豆、
　にんじん、コーンを入れた彩りきれいなマッシュポテトです。
　枝豆も小松菜と並び足立区の特産です。
　これから旬をむかえるので、足立区産の枝豆を見かけま
　したら、ぜひご賞味ください。
　　管理栄養士　池尻有紀