５月１６日（水）のおいしい給食

＜献立＞
　主食（おもにエネルギーのもとになる）
　　グリンピースご飯
　主菜（おもに体をつくるもとになる）
　　鶏のジンギスカン焼き
　副菜（おもに体の調子をととのえる）
　　わかめサラダ
　　みそ汁
　その他（足りない栄養素をおぎなう）
　　牛乳

＜おいしい給食memo＞
　今日は２時間目に生活科の授業で、２年生が野菜（グリン
　ピース）の勉強をしました。
　グリンピースの成長について学び、さやむきをすることで
　野菜への興味関心、親しみの心をもつことを目的に授業を
　行いました。
　
　グリンピースについてお話をしました。
　〇旬は晩春から初夏にかけてです。
　〇グリンピースはさやから出すとすぐに固くなってしまうの
　　で、おいしくいただくためには、なるべくさやつきのもの
　　を使います。
　〇白や赤むらさき色の可愛らしい花を咲かせます。
　〇最古の野菜といわれるほど昔からある野菜で、紀元前
　　１３００年ごろのエジプトの王様、ツタンカーメン王の墓の
　　埋葬品の１つに入っていました。3000年以上前から栽培
　　されていました。
　
　下の写真は授業の様子です。　

 

　

 

　１２ｋｇのグリンピースはむいた後、半分の６ｋｇになりました。

　おいしいおいしいグリンピースご飯ができました。

　グリンピースは苦手な子供たちも多い野菜ですが、今日は

　とてもよく食べました。

　むいてくれた２年生の思いとが伝わったのだと思います。

　お手伝いしてくれた２年生、ありがとう。

　　管理栄養士　池尻有紀