１２月７日（金）のおいしい給食

＜献立＞　
　主食（おもにエネルギーのもとになる）
　　チャーハン
　副菜（おもに体の調子をととのえる）　
　　わかめスープ
　その他（足りない栄養素をおぎなう）
　　かぼちゃのごま団子
　　牛乳
　
＜おいしい給食memo＞
　今日の主菜は「チャーハン」です。
　お肉屋さんのおいしい焼き豚を細かく刻んで、長ネギ、
　ザーサイと炒めました。
　給食でパラパラチャーハンを作ることは難しく、炒めると
　ご飯がつぶれてしまいます。
　ですので、給食では、ご飯を炊く時にあらかじめ味付き
　の炊き込みご飯を炊いて、あとで具を混ぜ込む方法を
　で調理しています。
　最後にごま油を回し入れると、給食室がおいしい香りで
　いっぱいになりました。
　今日も食缶がからっぽです。
　　管理栄養士　池尻有紀