５月２８日（火）のおいしい給食

＜献立＞
　主食（おもに体を動かすエネルギーのもとになる）
　　中華丼
　副菜（おもに体の調子をととのえる）
　　大豆と返り煮干しの甘辛和え
　　小松菜スープ
　その他（足りない栄養素をおぎなう）
　　牛乳
　
＜おいしい給食memo＞
　運動会まで一週間をきった今週、本番さながらに練習
　する子供達の姿がたくましく感じられます。
　さて、今日の主食は「中華丼」です。
　給食の中華丼は、使用する食材がとても多い料理です。
　今日は豚肉、いか、えび、にんじん、キャベツ、たまねぎ
　干し椎茸、うずらの卵、たけのこ、小松菜の１０種類の
　食材を使用しました。
　野菜も、お肉も、魚介も、それぞれのうま味が詰まった
　中華丼です。
　おうちのご飯で１つの献立に１０種類もの食材を使うこと
　はなかなか難しいですが、食事全体をとおして、できるだけ
　いろんな種類の食材を使うと、栄養バランスがととのいます。
　同じ食材ばかりを使うよりも、たくさんの種類の食材を少し
　ずつ使ってみるとよいですね。
　　管理栄養士　池尻有紀