５月１日（水）のおいしい給食

＜献立＞
　主食（おもに体を動かすエネルギーのもとになる）
　　中華ちまき
　副菜（おもに体の調子をととのえる）
　　春雨サラダ
　　中華スープ
　その他（足りない栄養素をおぎなう）
　　果物（清美オレンジ）
　　牛乳
　
＜おいしい給食memo＞
　今日の主食は「中華ちまき」です。
　５月５日の「こどもの日」にちなんだ節句の行事食です。
　「こどもの日」とは、国民の祝日の１つで、「子どもの人格
　を重んじ、子どもの幸福をはかるとともに、母に感謝する
　日」として１９４８年に制定されました。
　こどもの日の制定以前から、端午の節句には、男の子の
　健やかな成長を願い、ちまきや柏餅を食べていました。
　
　今日のちまきは、竹の葉にもち米を入れて包み、蒸し上げ
　ました。
　みなさんの健やかな成長を願い、調理員さんが１つ１つ
　丁寧に包んでくれたちまきです。
　包むだけで２時間、蒸すのに１時間かかりました。いつも
　朝早くから給食を作っている給食室ですが、今日は１時間
　ほど早く作業をはじめました。
　「どうか、西伊興小学校のみなさんが元気で、そして健康に
　過ごせますように！」いつも願っています。
　　管理栄養士　池尻有紀