２月２２日（水）のおいしい給食

＜献立＞
　主食（おもにエネルギーのもとになる）
　　ナン
　主菜（おもに体をつくるもとになる）
　　キーマカレー
　副菜（おもに体の調子をととのえる）
　　じゃがバター
　その他（足りない栄養素をおぎなう）
　　アロエヨーグルト
　　牛乳
　
＜おいしい給食memo＞
　今日の主食はインドのパン「ナン」でした。
　大きな草履のような形で、モチモチっとした食感が特徴
　のパンです。
　小麦粉で作ったパンをよく発酵させ、へら型に伸ばして、
　タンドールという釜の内側に貼り付けて焼いたものです。
　今日はキーマカレーと一緒にいただきました。
　キーマカレーの「キーマ」とはひき肉という意味です。
　ひき肉にあわせ、たまねぎやピーマン、にんじんなども
　全てみじん切りにしました。
　
　トマトピューレを多く使ったので、いつもより甘い味つけ
　になりました。
　そして、今日も食缶がからっぽになって返ってきました。
　ありがとう。　
　　管理栄養士　池尻有紀