９月１９日（水）のおいしい給食

＜献立＞
　主食（おもにエネルギーのもとになる）
　　チキンライス
　副菜（おもに体の調子をととのえる）
　　こまたまスープ
　その他（足りない栄養素をおぎなう）
　　ベークドチーズケーキ
　　牛乳
　
＜おいしい給食memo＞
　今日の主食は「チキンライス」です。
　鶏肉、たまねぎ、にんじん、マッシュルーム、グリン
　ピースなどの具を入れて、トマトケチャップで炊いた
　ご飯です。
　チキンライスをおいしく作るコツは、水分をほんの
　少し多めに入れて炊くことです。
　ケチャップなどの調味料や油が、お米の吸水を妨げ
　てしまうため、普段よりも多めの水分で炊くと、丁度
　よくできあがります。
　
　こまたまスープは、こまつなと卵のスープです。
　今日も磯貝農園さんのおいしいこまつなをお届けして
　いただきました。
　なんと・・・スープの食缶は全部からっぽでした！
　
　初登場のスイーツ「ベークドチーズケーキ」は大好評
　でした。
　ご家庭で作りやすいレシピになおして、またご紹介
　させていただきますので、お楽しみに。
　　管理栄養士　池尻有紀