４月１１日（水）のおいしい給食

＜献立＞
　主食（おもにエネルギーのもとになる）
　　菜の花ご飯
　主菜（おもに体の調子をととのえる）
　　焼きししゃも
　副菜（おもに体の調子をととのえる）
　　切干大根煮
　　みそ汁
　その他（足りない栄養素をおぎなう）
　　牛乳
　
＜おいしい給食memo＞
　今日の主食は「菜の花ご飯」です。
　献立名は菜の花ご飯ですが、菜の花は入っていません。
　黄色い花を入り卵で、緑色を小松菜で、それぞれきれい
　に咲いている菜の花を模したご飯です。
　今日のご飯には使っていませんが、菜の花は花が咲く前
　の柔らかいつぼみを食べることができます。
　ご飯に混ぜたり、お浸しにしたり、パスタに加えたり、スープ
　に入れたりとどんな料理にも合います。
　この時期はスーパーで手軽に買うことができるので、旬の
　季節に味わっていただきたいものです。
　　管理栄養士　池尻有紀