４月２６日（金）のおいしい給食

＜献立＞
　主食（おもに体を動かすエネルギーのもとになる）
　　親子丼
　副菜（おもに体の調子をととのえる）
　　ピーナッツ和え
　　すまし汁
　その他（足りない栄養素をおぎなう）
　　果物（清美オレンジ）
　　牛乳
　
＜おいしい給食memo＞
　今日の主食は「親子丼」です。
　鶏肉、たまねぎ、干し椎茸を割り下で煮て、たまごでとじ、
　仕上げに切り三つ葉を加えます。
　給食では加熱する際の温度管理を徹底しているため、お店
　でいただくような半熟とろとろの仕上がりではありませんが、
　割り下をたっぷり吸った具がとてもおいしい親子丼です。
　今日は盛り付けの最後に刻みのりをのせていただきました。
　
　日本は世界でも有数のたまごの消費国だそうです。

鶏鳴新聞（2011.10.05）より引用

　(株)鶏鳴新聞社が発行した２０１１年１０月５日発行の「鶏鳴

　新聞」によると、日本はメキシコに次いで世界第２位です。

　たまごは、ひよこが成長するために必要な栄養成分を全て

　持ち合わせているため「完全栄養食品」とも呼ばれます。

　栄養価の高いたまごが、安い価格で手軽に購入できる日本

　だからこそ、消費量も多いのでしょう。

　

　その栄養価の高いたまごは、朝食におすすめです。

　時間の無い朝でも、目玉焼きやたまご焼き、ゆでたまごなら

　簡単に作ることができます。

　「１日のはじまりは朝ごはんから」

　栄養価の高いたまご料理で、元気な朝をむかえましょう。

　　管理栄養士　池尻有紀