＜献立＞
主食（おもにエネルギーのもとになる）
チキンライス
副菜（おもに体の調子をととのえる）
芋豆煮干しの甘辛揚げ
ワカメ卵スープ
その他（足りない栄養素を補う）
牛乳
＜おいしい給食memo＞
実は日本生まれの料理である「チキンライス」は
ケチャップ味の炒めごはんです。油で炒めずに、
炊き込む場合もあります。給食では、ピラフのように
具と一緒に炊き込んで作ります。
大量のごはんと具を炒めることができないためです。
卵をふわふわに焼いてかけた定番のオムライスや、
ベシャメルソースとチーズをかけてのドリアへの変身
おすすめです！
管理栄養士 池尻有紀
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