＜献立＞
主食（おもにエネルギーのもとになる）
おこげの中華あんかけ
副菜（おもに体の調子をととのえる）
スパイシーポテト
その他（足りない栄養素を補う）
パイナップル
牛乳
＜おいしい給食memo＞
今日の主食は、給食初登場の新メニュー
『おこげの中華あんかけ』でした。
コーパーとよばれるおこげを高温の油でさっと揚げ、
熱々の中華あんかけをかけていただきました。
米と米の隙間にあんが届くと、ジューっと音が聞こえ
ます。
もともと中国の伝統的な料理で、宮廷の高級料理として
食べられていたそうです。
とても好評でしたので、再度登場するのをお楽しみにして
いてくださいね。
管理栄養士 池尻有紀
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