３月１３日（火）のおいしい給食

＜献立＞
　主食（おもにエネルギーのもとになる）
　　海鮮ラーメン
　副菜（おもに体の調子をととのえる）
　　磯和え
　　蒸かし芋
　その他（足りない栄養素をおぎなう）
　　牛乳
　
＜おいしい給食memo＞
　今日の主食は「海鮮ラーメン」です。
　えび、いか、あさり、かにが入っていて、魚介のうま味
　が詰まった海鮮ラーメンです。
　今日はおいしいスープを作るために、朝の７時半から
　ダシをとりはじめました。
　鶏がら、豚骨、煮干し、昆布と４種類を使いました。
　４時間以上煮込んで、やっとおいしいラーメンスープが
　出来上がりました。
　今日も手間と時間をかけておいしい給食が出来ました。
　　管理栄養士　池尻有紀