９月５日（水）のおいしい給食

＜献立＞
　主食（おもにエネルギーのもとになる）
　　焼肉丼
　副菜（おもに体の調子をととのえる）
　　きのこスープ
　その他（足りない栄養素をおぎなう）
　　果物（冷凍みかん）
　　牛乳
　
＜おいしい給食memo＞
　今日の主食は「焼肉丼」です。
　元気もりもりスタミナ丼シリーズの１つです。
　にんにく、しょうが、砂糖、みりん、日本酒、醤油で下味を
　しっかりと漬けておくことがポイントです。
　豚肉は脂身つきのもも肉を使用しました。
　たまねぎ、ピーマン、にんじん、エリンギ、もやしもお肉と
　一緒に下味につけてから焼きます。

　きのこスープには、しいたけ、えのきたけ、ぶなしめじの
　３種類のきのこを使いました。
　きのこには、お腹の掃除をしてくれる食物繊維がたっぷり
　です。
　さぁ、スタミナ焼肉丼＆きのこスープで体調をととのえて、
　残暑を乗り切りましょう。
　　管理栄養士　池尻有紀