２月２３日（木）のおいしい給食

＜献立＞
　主食（おもにエネルギーのもとになる）
　　ミートソーススパゲッティー
　副菜（おもに体の調子をととのえる）
　　コーンサラダ
　　スパイシーポテト
　その他（足りない栄養素をおぎなう）
　　牛乳
　
＜おいしい給食memo＞
　今日の主食は「ミートソーススパゲッティー」です。
　トマトソースにコクを出すために、デミグラスソースや
　赤ワイン、ウスターソースなどを加えました。
　煮込む時間が限られているため、短時間で味に深み
　やコクが出るよう、工夫をしています。
　
　そしてみなさんが楽しみにしている「スパイシーポテト」
　が登場しました。
　あまりの人気に、毎月の定番メニューになりました。
　
　じゃがいもはいも類ですが、実はナス科の野菜です。

じゃがいもの花

　なすの花と比べるとわかりやすいですね。

なすの花

　さつまいもはヒルガオ科なので、花も大きく違います。
　色や形、大きさの違う野菜でも、実は同じ仲間であったり
　そっくりでも全く違う野菜であったりします。
　野菜を育てる際には、花もよく観察してみると面白い発見
　があるかもしれませんね。
　　管理栄養士　池尻有紀