２月２８日（火）のおいしい給食

＜献立＞
　主食（おもにエネルギーのもとになる）
　　麦ご飯　ひじきのふりかけ
　主菜（おもに体をつくるもとになる）
　　竹輪の二色揚げ
　副菜（おもに体の調子をととのえる）
　　白菜和え
　　きのこ汁
　その他（足りない栄養素をおぎなう）
　　牛乳
　
＜おいしい給食memo＞
　今日の主菜は「竹輪の二色揚げ」です。
　青のりを使った磯風味とカレー粉を使ったカレー風味
　の２種類です。
　「ちくわ」は漢字で「竹（たけ）」に「輪（わ）」と書きます。
　竹輪は魚のすり身を棒に巻きつけて焼いたもので、
　中の棒をぬくと、穴が開いた筒状になります。

　

　その切り口が竹に似ていることから竹輪となりました。
　竹輪は、スケソウダラやサメ、ホッケ、タラなどの白身の
　魚のすり身に、塩や砂糖、片栗粉、卵白などを混ぜて
　作られています。
　
　さて、明日は２月の最終日です。
　２月は逃げるように過ぎていくと言いますが、本当に
　あっというまにあと１日です。
　と言っても、今年はうるう年のため２９日があります。
　明日は関東でも積雪が予想されているので、暖かい
　服装で元気に学校に来てくださいね。
　　管理栄養士　池尻有紀