１１月２９日（火）のおいしい給食

＜献立＞
　主食（おもにエネルギーのもとになる）
　　かやくごはん
　主菜（おもに体をつくるもとになる）
　　おでん
　副菜（おもに体の調子をととのえる）
　　ごま和え
　その他（足りない栄養素をおぎなう）
　　牛乳
　
＜おいしい給食memo＞
　今日の主菜は寒い冬にぴったりの「おでん」です。
　おでんは地域によって、おでん種や味に違いが
　あるそうです。
　例えば・・・
　　静岡県のおでんには黒はんぺん
　　沖縄県のおでんには豚足やソーセージ
　　東北地方のおでんにはつぶ貝
　　関西地方のおでんには牛スジ
　　中国地方のおでんにはかまぼこ
　　九州地方のおでんには餃子巻き
　など種がさまざまあります。
　ちくわぶを入れるのは、関東ならではだそうです。
　今日はいわしのつみれ、さつま揚げ、ちくわぶ、大根
　じゃがいも、がんもどき、結び昆布、こんにゃくの８種類
　のおでん種を入れました。
　
　「かやくごはんってなんだろう？」
　「食べると爆発するのかなぁ？」
　という声が子供達から聞こえてきたので、今日の献立
　紹介コーナーでは「かやくごはん」の説明をしました。
　「かやく」は「火薬」という字ではなく、「加薬」をいう字を
　使います。
　「かやくごはん」とは「五目ごはん」のことで、主に関西
　で使われる名前です。
　「かやく」とはごはんに入っている具のことで、主の食材
　（ごはん）を引き立てる脇役という意味があります。
　決して火薬ではないので、安心してくださいね。
　油揚げとにんじんの入ったおいしいごはんでした。
　　管理栄養士　池尻有紀